多彩な料理法で鱧を愉しむ「鱧尽くし会席」を、ぜひ一度ご賞味くださいませ。 伝統的な鱧料理はもちろん、洋風にアレンジしたものや新しい食べ方まで、 とことんお楽しみいただけます。 口取 はもざく 前菜 はも骨煎餅 生じゅんさい葛引き 等 造里 はもうす造り 中皿 はも寿司 吸物 はも葛叩き 焼物 はも炙り 山葵添え 中皿 はも落とし 進肴 はもフライと賀茂茄子 温物 はも柳川鍋 お食事 果乃物